Exercice 6 :
On veut déterminer la masse moléculaire (MM) d'une protéine p par chromatographie d'exclusion. La limite d'exclusion du gel se situe entre 40000 et 400000 de MM.
L'étalonnage du gel se fait par diverses substances, dont les MM (exprimées en Daltons) et les volumes d'élution (Ve, exprimé en ml) sont indiqués dans le tableau suivant .
| MM(Da) | Ve (ml) | |
| Dextran | 2000000 | 45 |
| Fibrinogène | 340000 | 60 |
| Catalase | 230000 | 75 |
| Lactoglobuline | 19000 | 132 |
Questions :
1 - Rappeler à quoi correspond le Dalton.
2 - La protéine p montre, quant à elle, un volume d'élution Ve = 113 ml. Déterminer sa MM.
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